De trend is convenience. De huidige consument hecht vooral waarde aan gemak, afwisseling, innovatie, gezondheid en plezier. De tarwemeeltortilla vormt de basis van de meest uiteenlopende producten en smaken. Tortillas zijn niet alleen geschikt voor de bekende Mexicaanse gerechten maar zijn tevens een inspiratiebron voor veel andere mogelijkheden: bij het ontbijt of als warme maaltijd, als sandwich, snack, appetizer of dessert.
